Freshe Lunch Bowls to go jeden Mittwoch-Freitag > 10-15:00 Uhr

Bowls - nicht nur ein Foodtrend, sie sind Nährstoffbomben, kulinarische Geschmacksexplosionen, abwechslungsreich, saisonal und haben eine unfassbare Vielseitigkeit! Deshalb für mich, für mein Konzept in der Entdeckerküche gesunde Ernährung unter Berücksichtigung einer guten Basenbalance anzubieten, der absolute Volltreffer. 👉Mehr Infos

Die Basenkur: Meine Lieblings-Kur und dein Frischekick von innen!

Seit 25 Jahren gönne ich mir selbst regelmäßig diese 10 Tage Wellness von innen, weil sie mich fit hält, meinen Darm happy macht und mein Energielevel auf Lieblingsmensch-Niveau hebt 🙃. 

Mit meiner 10-tägig konzipierten Kur „Alferis Basenbalance“ bringst du deinen Säure-Basenhaushalt in Schwung, stärkst Darm und Immunsystem, und lässt ganz nebenbei auch noch entzündungsförderndes Bauchfett dahinschmelzen (ciao!). Lust auf ein Reset? 👉Mehr Infos

Willkommen im kleinen Concept Store der Entdeckerküche

Hier gibt’s gesunde, leckere und basische Lebensmittel, die du im Supermarkt eher vergeblich suchst (Frag mal nach "gekeimtem Reis", führen oft sogar die Bio-Märkte nicht).

Für deine Homemade Bowls findest du außerdem alles von Avocado-Zitronenpesto 🥑 🫙 🍋

Leckere, gesunde Dips, Pestos & Dressings, Chutneys, Kimchis, Lieblingsgewürze, und vieles mehr!

Neugierig? 👉 Come in and find out 😉

Healthy Food-Catering aus der Entdeckerküche

Im kleinen Rahmen (bis max 50 Personen) bringe ich das gute "Entdeckerküchen-Food" auch gern zu dir nach Hause /bzw. in deine Firma. Dass du bei mir weder Spanferkel, noch die Käsespätzlepfanne ordern kannst, ist ja eh klar ;-) Wenn dich also mein Veggie-Style kulinarisch abholt und du deine Freunde oder Kollegen gern damit verwöhnen möchtest, dann melde dich sehr gern!

Hier gibts mehr Infos und ein paar Bilder die das Wasser in deinem Mund in Bewegung bringen ;-)

Kochkurse – Schluss mit “Was koche ich heute?!”

Immer das Gleiche auf dem Teller? Du willst mal was Gesünderes, aber hast gefühlt nie Zeit? Kennen wir doch alle 😅 Deshalb gibt’s bei mir keine steifen Kochkurse, sondern echte Kochinspiration: gesund, bunt, familientauglich, und vor allem easy & lecker! Ob Kochabende mit Freunden, Familienkochnachmittage oder Kochspaß mit Kolleg:innen – buche dir deine private Küchenparty! 👉: Mehr Infos & Preise

Wer steckt hinter Alferis Entdeckerküche?

Ich bin Nicola Alferi, daher auch der Name Alferis Entdeckerküche 😉

Ich bin weder vegan noch strenge Vegetarierin, unter der Woche esse ich sehr pflanzenbasiert, am Wochenende ziehe ich auch gern mal ein gutes Steak durch mein Lieblingsmesser. Ich gehöre also keiner "kulinarischen Religion" an, bin bodenständig und mag fast alles :-)

In meiner Entdeckerküche möchte ich euch unter der Woche unterstützen, euch top gesund zu ernähren, deshalb gibts pflanzenbasiertes, cool kreiertes gutes, Gemüse in allen Variationen.

Mehr Fakten über meinen Background findest du hier!