Ernährung entdecken - Das Kursprogramm



Die Entdeckerküche für Kids:

Die Idee war, eine Kochschule für Kinder zu gründen. Hmm, zum Einen gibt´s das ja schon und zum Anderen habe ich schnell gemerkt, dass ich mehr als nur kochen möchte.

Ich möchte Kindern die Vielfalt unserer Ernährung zeigen, sie zum experimentieren und probieren motivieren, die Verbindung zum Urprodukt herstellen und Ernährungsbildung in einer sehr spielerischen Art vermitteln.

So ist der Mix aus Koch- und Ernährungsschule entstanden, ein noch einzigartiges Kurskonzept für Kinder und Eltern.

 

Jeden Monat gibt es unterschiedliche Entdeckerthemen, dies kann ein kulinarischer Ausflug in andere Länder sein, eine bestimmte Ernährungsform, eine Lebensmittelgruppe oder je nach Saisonkalender verschiedene Obst- und Gemüsesorten.

Viel Spaß beim Schmecken & Entdecken!

 

 

"Ein Kind ist kein Gefäß, das gefüllt, sondern ein Feuer, das entzündet werden will"

(François Rabelais) 

 

 

Entdeckerthemen 2020

 

 

Januar: Brot-Zeiten :-)

Viele, bunte, chemische Zusatzstoffe zieren unser gekauftes Brot um Geschmack, Konsistenz und Haltbarkeit sicher zu stellen. Dabei ist es garnicht schwer und macht sogar richtig Spaß, die eigenen Backwaren herzustellen. Also auf zu Alferis Brotbäckerei, herrlich duften und super schmecken wird es, wenn es frisch aus dem Ofen kommt! Dazu stellen wir noch ein paar schöne Brotaufstriche her, das wird lecker!!

 

Februar: Die Welt iSSt bunt!

Diese schöne Kursreihe begleitet uns das ganze Jahr, wir möchten unseren Horizont erweitern, und sehen  uns an was und wie Kinder in anderen Ländern essen und trinken. Im Februar geht unsere kulinarische Reise nach England, von Cottage Pie bis hin zu Trifles und Crumbles probieren wir uns durch :-)

 

März: Vegane Küche!

Ich selbst bin kein Fan von speziellen Ernährungsformen, esse gern Gemüse, Fisch und gutes Bio-Fleisch - ausgewogen und gesund soll es sein. Dennoch finde ich wichtig, andere Ernährungsformen kennen und schätzen zu lernen. Wir sehen uns die vegane Küche an, diskutieren und probieren. Vegan... Schwierig - schmeckt nicht? > Stimmt nicht :-) Lasst euch überraschen!

 

 

Kurse 2020:

   

Montags-Kurs 1 x im Monat für Grundschulkinder, 16-18 Uhr, € 28 

> laufende Kursreihe, Einstieg / Probestunde jederzeit möglich

jeden 2. Montag im Monat (kann sich durch Ferien / Feiertage verschieben)

Termine und Verfügbarkeit bitte abfragen!

 

Montags-Kurs 2 x im Monat für KiTa & 1.Klasse, 15:30-17:30 Uhr, € 28 

> laufende Kursreihe, Einstieg / Probestunde jederzeit möglich

jeden 1. & 3. Montag im Monat (kann sich durch Ferien / Feiertage verschieben)

Termine und Verfügbarkeit bitte abfragen!

 

Dienstags-Kurs 1 x im Monat für Grundschulkinder 1.& 2. Klasse, 16-18 Uhr, € 28

> laufende Kursreihe, Einstieg / Probestunde jederzeit möglich

Termine und Verfügbarkeit bitte abfragen!

 

NEU: Mittwochs-Kurs 1 x im Monat für Grundschulkinder, 15:30-17:30 Uhr, € 28

> neue Kursreihe ab Februar, Einstieg / Probestunde jederzeit möglich

Termine und Verfügbarkeit bitte abfragen!

 

Freitags-Kurs 2 x im Monat (3. & 4. Klasse) oder 1 x im Monat (Grundschulalter, gemischt)15.30-18 Uhr

> laufende Kursreihe, Einstieg / Probestunde jederzeit möglich

2 x monatlich jeden 1. & 3. Freitag im Monat (kann sich durch Ferien / Feiertage verschieben), € 30

1 x monatlich jeden 2. Freitag im Monat (kann sich durch Ferien / Feiertage verschieben), € 33

  

Samstags-Kurse, gemischte Altersgruppe - ideal auch für Geschwisterkinder, € 33 (11-13.30 oder 15.30-18 Uhr)

> als Einzelkurse buchbar, Termine und Verfügbarkeit bitte abfragen!

 

International cooking classes, bilingual (German/English), Friday or Saturday 3:30-6:00, € 33

> please ask for appointments and availability!

 

"Jugend kocht" für Kids ab 12 Jahren, 2,5 Stunden Samstags, 17.30-20 Uhr, € 33

> als Einzelkurse buchbar, Termine und Verfügbarkeit bitte abfragen!

 

 

Terminabfrage per Mail, sms oder WhatsApp: 0172-8000418

 

 


WORKSHOPS FÜR MAMAS / PAPAS

 

Eat Smart: Ernährungsumstellung statt Diät: Dienstag, 21.1.20, 19.30-22 Uhr, € 39 inkl. MwSt.

Mit dem 2 zu 7 Prinzip (2 Tage pro Woche besser ernährt, 5 Tage wie gewohnt), steigern wir uns langsam und individuell angepaßt. Es geht hier nicht nur um Gewichtsreduktion, allerdings hat eine ausgewogene, gute Ernährung dies automatisch als "Nebenwirkung" ;-)  Durch ausgewogene Ernährung fühlt man sich wesentlich klarer, fitter, stress resistenter und besser gelaunt! Anreiz genug?

In der Entdeckerküche zeige ich euch die Grundbausteine gesunder Ernährung:

- Gute Kohlenhydrate statt low carb oder now carb ;-)

- Gute Fette sind wichtig, hier sollte man austauschen statt reduzieren

- Zucker & Alternativen, wir lernen die "kleineren Übel" kennen und Industriezucker zu reduzieren.

- Eiweiß fördert die Fettverbrennung, strafft das Bindegewebe und hilft beim Muskelaufbau, in welchen Nahrungsmitteln finden wir das richtige?

- Weizen, Dinkel, Kammut... welche Getreidesorten sollten wir reduzieren, wie tauscht man sie aus?

- Kleine Obst- und Gemüsekunde und wie kann man es noch zubereiten?

 

 

Fast Food - Kochen für Kids: Mittwoch, 15.1.20, 10-12.30 Uhr, € 33 inkl. MwSt

Unkompliziert, lecker, ausgewogen & zuckerreduziert!

Schnelle, einfache Rezepte für Kinder, aber auch die ganze Familie, denn ausgewogen zu kochen und Zucker zu reduzieren ist für Kinder, Mamas und Papas gesund. Ich zeige euch, wie man langsam umstellen kann, "schlechte" Fette und Industriezucker austauschen kann.

   

Weitere Termine / Verfügbarkeit bitte anfragen!